김치에 대하여 / 김영교


흐르는 물이 씻고 소금이 절이면

들판 채 이고 온 싱싱한 배추밭이

한 참을 침묵할 줄 안다, 잘못한 것도 없이


빨갛게 매운 양념이 버무릴랴 치면 

그 때는 아우성이다

손끝이 가슴과 힘을 모아 달래고 어루만지는

절묘한 배합의 껴안음


숙성되어야 김치가문으로 신분상승 

맛이라는 개성을 내세운다

자신을 버릴 때 

살아나

엎드린 사귐으로 이웃과 손잡는 생

피와 살로 치닫는 맛 대로에 진입한다


기성복 김치가 판을 치는 세상

연한 피부 밑에 뻣뻣한 자아 그대로인 

털어내지 못한 저 들판 아직 진흙 묻은 배추인가 

숨 죽지 않아 소금 따로 양념 따로 

맛부신 김치 꿈 아득


투명한 삶의 유리병에 엎드린 채로

계절 마다  태고적 식탐과 뜨겁게 만나는 

숨 죽어 바치는 저 헌신


죽어야 사는 맛 

나를 버릴 때 일어서는 맛 맛 맛

드디어

건강한 맛 세상 

열린다 환하게


-2017년 미주문학


*이태영동창 댁 2017년 김치행사99F11F335A1BB73525F5C9

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