월남인들의 식도락 놀라웠어요
건강식이면서 시각, 후각,
사치할만치 색의 조화 아름답고
향기의 특색을 모아서 담은 맛,
식탁에서 짜낸 커피를 연유와 어름에
부어 마시는 맛 신선했지요
그 책임, 폴님이 정리해 주실겁니다
아직도 놀라운 순발력으로 감탄케하는
남정님의 열정 오래 오래 지켜 주소서 !